danie

(...) gastronomii przez inspektorów. Zaczynają oni dostrzegać nie tylko nieskazitelną biel krochmalonych obrusów, ale i prostotę niewielkich rodzinnych barów, w których proste dania doprowadzono do perfekcji. Pojawienie się klasyfikacji Michelin w Wielkiej Brytanii w latach 80. minionego wieku było zwiastunem zmiany w postrzeganiu zawodu (...)